軽い、小さい、重ねられる...


いわゆるminimal/ミニマル



「ミニマム」とGOODの「まる」を足してできた和製英語では無いですよ...




minimum(ミニマム)
・定められた範囲の最小

minimal(ミニマル)
・必要最小限/最も小さい



と意味は全然違うのんよ☝️




話がそれてる...




ミニマルドリップセットは、


カップはSP 雪峰M200
ドリッパーはcores Single gold
マグはLIXADA チタン350


雪峰M200/H300とシンデレラフィットのリッドは、Can★Doのステンレス皿?


ポット用のチタンマグ350に全てが収まる
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Can★Do ステンレス皿に豆を乗せてみた...
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coresフィルター用 自作リング外して...
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ステンレス皿を下ろすと...
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コレスのシングルカップ用ゴールドフィルター
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アダプターを組んで...
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フィルターを乗せれば完成!
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せっかくなので淹れて見よう!
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蒸らしを加速するには...
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ちなみに風に強いドリップセットなんよ☝️
強風でもドリッパーは飛ばないし、蒸らしの時はステンレス皿をかぶせたら、いい感じに蒸らせるしね(^^)
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このフィルターはタップリとオイルも採れる☝️
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苦味、酸味、甘味、雑味、オイルがフルセットで抽出できるけど、微粉も大量(^^;



でも抽出する時のコツは一投だけで仕上げる!
→ 蒸らし+抽出1投ね☝️


ドリッパー内のお湯を落とさずに、常に粉末を躍らせる事により微粉の通り抜けが抑えられるのと、何よりお湯を落とすと目詰まりして、過度に雑味が増すんよね...



それでは いただきま〜す!











By ArukeOssan