軽い、小さい、重ねられる...
いわゆるminimal/ミニマル
「ミニマム」とGOODの「まる」を足してできた和製英語では無いですよ...
minimum(ミニマム)
・定められた範囲の最小
minimal(ミニマル)
・必要最小限/最も小さい
と意味は全然違うのんよ☝️
話がそれてる...
ミニマルドリップセットは、
カップはSP 雪峰M200
ドリッパー: cores Single gold
マグ: LIXADA チタン350
バーナー: BRS Titanium25g
注ぎ口:Rappo-Kyoto森乃雫
雪峰M200/H300とシンデレラフィットのリッドは、Can★Doのステンレス皿?
ポット用のチタンマグ350に全てが収まる
Can★Do ステンレス皿に豆を乗せてみた...
coresフィルター用 自作リング外して...
コレスのシングルカップ用ゴールドフィルター
アダプターを組んで...
フィルターを乗せれば完成!
せっかくなので淹れて見よう!
Lixada350にマグ用注ぎ口 森乃雫装着して...
蒸らしを加速するには...
ちなみに風に強いドリップセットなんよ☝️
強風でもドリッパーは飛ばないし、蒸らしの時はステンレス皿をかぶせたら、いい感じに蒸らせるしね(^^)
このフィルターはタップリとオイルも採れる☝️
苦味、酸味、甘味、雑味、オイルがフルセットで抽出できるけど、微粉も大量(^^;
でも抽出する時のコツは一投だけで仕上げる!
→ 蒸らし+抽出1投ね☝️
ドリッパー内のお湯を落とさずに、常に粉末を躍らせる事により微粉の通り抜けが抑えられるのと、何よりお湯を落とすと目詰まりして、過度に雑味が増すんよね...
それでは いただきま〜す!
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